Broa de fubá

Pra falar a verdade, nem sei se esta receita merecia estar aqui, de tão fácil que é!

Mas, como é o "bolo" preferido de minha mãe (ela diz que faço a melhor broa de fubá que ela já comeu!), aí vai.

Ingredientes

2 xícaras (chá) de fubá;

1 xícara (chá) de farinha de trigo;

1 1/2 xícaras (chá) de açúcar;

3 colheres (sopa) de manteiga;
4 ovos inteiros;

1 litro de leite;

1 pitada de sal;

Canela a gosto;

1 colher (sopa) de fermento em pó Royal.

Modo de fazer

Misturar bem todos os ingredientes. Acrescentar, por último, o fermento.

Despejar em forma untada e levar ao forno, 180º, por aproximadamente 1/2 hora.