sexta-feira, 9 de maio de 2014

Quiche de peras com gorgonzola

Quer um lanche rapidinho e que vai impressionar todo mundo?
Com esta quiche, não tem erro!

Ingredientes
500g de massa folhada (essa a gente compra pronta pra facilitar a vida!);
3 peras maduras;
150g de queijo gorgonzola;
4 ovos;
1caixinha de creme de leite;
1 pitada de sal.

Modo de fazer

Abra a massa em uma forma, deixando uma borda pequena nas laterais.
Lave bem as pêras, corte-as em fatias finas (nem precisa descascar) e distribua sobre a massa.
Com as mãos, vá esfarelando o gorgonzola sobre as pêras (deixe os pedaços com tamanhos irregulares).
Bata os 4 ovos e junte o creme de leite e uma pitada de sal.
Despeje sobre as pêras (não tem importância se elas não ficarem completamente cobertas) e leve tudo ao forno aquecido a 180°, por aproximadamente 30 minutos, ou até que comece a dourar.


Quer aproveitar o calor do forno?
Corte uma abóbora japonesa em fatias finas, 1 pimentão verde, 1 pimentão vermelho e 1 pimentão amarelo também cortados em fatias, junte alho picado a gosto, tempere com sal e pimenta moída na hora, a gosto. Misture bem, ponha em um tabuleiro, regue com bastante azeite, cubra com papel alumínio e leve ao forno até que a abóbora esteja macia.



Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...