Descobertas

Estou impressionada!

Como diz o ditado, é "vivendo e aprendendo"! 

Agora já posso ver de onde estão se conectando ao meu blog, hora de conexão e hora de saída, além de saber se o acesso foi direto ou através do Blogger. E tem mais, posso saber o sistema operacional utilizado.

Não é maravilhoso?

Ainda não descobri tudo o que posso fazer, mas já estou encantada!

Mas não se compara ao quanto estou encantada com minha nora! Depois de poucos dias morando aqui comigo, ao invés da tão falada rejeição entre sogra e noras ou genros, acho que conseguimos nos aproximar um pouco mais.

Ela é doce e séria ao mesmo tempo.

Amorosa e delicada...

Organizada, responsável, comprometida com seu trabalho e com a família.

Se ela tirou a sorte grande (pois meu filho é um espetáculo!) ele também não ficou atrás: minha nora é formidável!

Torta de biscoito Maizena

Quando resolvi recomeçar a trabalhar, com os meninos ainda pequenos, só me sobrava a parte da tarde. Então, eu e minha mãe montamos uma lojinha de congelados, que acabamos fechando depois, por cansaço. Cada uma tinha ainda suas tarefas em casa e, na lojinha, fazíamos de tudo! Foi um tempo bom, mas durou pouco.

Um dos nossos carros chefes, era essa torta, que é boa demais!

Então, direto do caderninho da vovó:

Torta de biscoito Maizena

2 pacotes de manteiga;

Um pouco menos de 1/2 quilo de açúcar;

3 latas de creme de leite.

Bater a manteiga e o açúcar e misturar o creme de leite.

Molhar rapidamente o biscoito no leite

Forrar o pirex com a mistura de manteiga e intercalar com o biscoito maizena.

A última camada deve ser de biscoito.

Cobertura

1/2 litro de leite;

Chocolate em pó para escurecer;

2 colheres (de sopa) de manteiga;

1/2 lata doce de leite.

Levar ao fogo e mexer para não grudar.

Quando começar a aparecer o fundo da panela, retirar do fogo e bater bem para dar brilho.

Cobrir a torta e levar ao congelador.
Retirar um pouco antes de servir.

Quer saber se tem novidade no blog?

Algumas pessoas me disseram que, mesmo se inscrevendo como seguidores, não recebem as atualizações do blog.

Agora isso é possível! Basta se inscrever onde está "Seguir por Email" e receberá uma mensagem sempre que eu acrescentar alguma coisa!

Chique demais, não?

Para começar bem a semana...

Um agradecimento!

A todos vocês, que tem visitado meu blog, pelas palavras de carinho e incentivo que tenho recebido por e-mail, no facebook e pessoalmente.

Estou me esforçando para aprender mais, para melhorar o conteúdo, para que a leitura não seja cansativa...

Sei que as receitas agradam. Sempre me dizem que sou boa cozinheira! Modéstia à parte, eu também gosto da minha comida. Acho que é porque gosto de cozinhar.

Não sei onde isso vai me levar... Não tenho muito tempo para me dedicar ao blog, mas estou gostando!

Ideias, palpites, críticas, tudo é bem vindo!

É só assim que a gente aprende a vencer os desafios, é  só assim que nos tornamos melhores e que fazemos melhor o que nos propomos.

Muito obrigada!

Un copain par internet?

Le traducteur n'est pas très fidèle, alors, je veux bien écrire ces mots en français aussi, pour les faire comprendre à celui pour qui ils ont été écrits.

Surtout à mon âge? Impossible!

En plus, chacun d'un côté de l'Atlantique?

Comme dirait Emília: - "Tu es devenue folle!"

Mais ça, c'est moi et encore un autre défi!
Et presque sept ans de conversations quotidiennes se sont passés!

Au début, c'était juste pour pouvoir parler français ...

Je savais qu'il avait une copine!

Et moi, j'étais très bien dans mon coin!

Après des centaines de conversations échangées (chat, pour être fidèle au langage internet) on a pris le goût de nous parler, de partager des joies et des chagrins, de rester ensemble (ensemble?) pendant ces heures passées devant l'ordinateur.

Le plus intéressant des rélations construites grâce à l'internet, c'est que nous nous connaissons bien, longtemps avant nous rencontrer physiquement. Cela me ressemble! J'aime connaître des gens, discuter...

Et on a continué à partager nos histoires, à échanger des idées et des envies ... l'autre (sa copine) perdait de l'espace dans sa vie à lui, pendant que nous, on s'approchait l'un de l'autre virtuellement.

Enfin, j'ai dû quitter ma bulle, ma "zone de confort" et vivre cette histoire.

Je ne le ferais (et je l'ai fait) que pour quelqu'un qui  vaudrait la peine, quelqu'un de spécial!

Au début, l'idée c'était d'aider un ami (jusqu'à ce moment là, c'était comme ça que l'on se voyait) qui serait hospitalisé. Et je suis partie!

Heureusement pour nous, la chirurgie a été reportée et nous avons pu profiter pour nous "re-connaître".

Il est sensible mais pas faible!

Il est mon ami, fidèle, tendre ...

Jamais, après toutes ces années, j'ai aperçu quoi qui ce soit, différent de ce qu'il m'avait montré de loin, derrière l'écran de l'ordinateur. Il est honnête, sincère et intelligent! Ah! Et il a beaucoup d'humour!

Parmi toutes ses qualités, il aime mes enfants (condition "sine qua non" pour moi!). Et bien sûr, il m'aime.

Des défauts? Bien sûr! Je détesterais quelqu'un parfait parce que je ne le suis pas. Loin de là!.

J'ai l'habitude de dire que le plus difficile c'est de trouver quelqu'un dont les défauts soient compatibles avec les nôtres. On s'entend très bien, malgré nos défauts!

Une solution pour l'avenir? On la cherche!
Si quelqu'un a une idée ...

Difficile de concilier la distance de 8000 km et les 5 heures de décalage horaire, non?

Jusqu'à présent, on y arrive ...

Criatividade x Simplicidade

Fico com os dois!
Momentos musicais que valem a pena, como já disse, pela criatividade de um e do outro, que é a pura simplicidade...

Receita de amor à vida!

Pegue um pouquinho do exemplo de minha amiga Márcia e, a cada manhã, concentre-se bem e resolva que é assim que você quer viver!

A alegria em pessoa! É assim que todos a veem. E é assim que ela é.

Nunca precisou usar máscaras, parecer o que não é.

Mulher à frente do nosso tempo, sempre tem coisas para nos ensinar. E gosta! 

Q.I. elevado, aprende tudo com facilidade mas, como não conhece o significado de egoísmo, não guarda nada para ela. Não colhe nunca os "louros" sozinha. Desprendida, solidária, nunca acumula bens materiais. 

O que conta para essa guerreira, é o espírito!

É viver corajosamente, livremente e ser feliz distribuindo alegrias para quem quiser.

Mandala... ainda por terminar!

E põe isso também em tudo que faz. Uma perfeccionista!

Quando quis ser artesã, suas criações foram imitadas por muita gente... nunca igualadas.

Convidou-me a participar com ela de um curso de bordados. Eu não segui em frente...Ela fez disso um desafio - mais um em sua vida! - e hoje, já começou a repassar o que aprendeu, que com certeza foi muito além do que a professora ensinou. 

Semana que vem, já combinamos, recomeço meus bordados, com minha professora preferida! Muito menos pelo desejo de bordar do que pela vontade de passar algum tempo em sua companhia, ouvir sua risada gostosa que nos faz lembrar que a vida vale a pena! Que sempre podemos virar o jogo, nos adaptar e achar em algum canto, o que nos fará felizes: naquele momento! Pois, como ela mesma sempre diz, "a vida é aqui e agora"! 

Rocambole de frango

Prato fácil e rápido, que agrada bastante! Receita da Zana.

Ingredientes

1 quilo de peito de frango;

1 pacote de Creme de cebola Maggi;

Bacon em fatias;

Muçarela ;

Azeitonas, presunto, ameixas secas e damasco (ou outro recheio a gosto).

Modo de fazer

Bater o peito de frango (cru) no liquidificador.

Misturar com o creme de cebola (também cru) e amassar bem. 

Abrir sobre um filme de pvc ou plástico, cobrir com muçarela, deixando uma borda livre para fechamento.

Espalhar por cima o presunto, as ameixas secas e o damasco, em pedaços.

Enrolar o rocambole com a ajuda do filme de pvc, fechar bem, cobrir com as fatias de bacon e levar ao forno aquecido, envolvido por folha de alumínio, com o lado brilhante voltado para dentro, por aproximadamente 30 minutos.

Retirar o alumínio que cobre o rocambole e voltar ao forno para dourar.

Um passeio por BH

A gente tem a mania de valorizar o que vem de fora, esquecendo o que está bem à nossa frente!

Eu gosto de BH. E nem sou daqui. Sou formiguense, com muito orgulho, só que, a maior parte de minha vida, passei aqui. 

Aqui estudei, me casei, tive meus filhos, perdi meu pai, me divorciei e refiz minha vida! Quero dizer, estou refazendo minha vida. A gente não termina nunca!

Enfim, adotei BH (ou ela me adotou?). 

Às vezes, saio pelas ruas, só pra fotografar, admirar as flores, as árvores, as pessoas. 

Não tenho a pretensão de fotos perfeitas, só quero registrar momentos dessa cidade em que aprendi o sentido da amizade, o amor incondicional ao construir uma família, o valor das coisas simples e dos pequenos prazeres.

De retour du weekend...

J'ouvre mon pc pour lire les messages reçus et j'ai une agréable surprise.
Sur le site de geo.fr, des belles images du Brésil!
Comme c'est déjà en français, vous n'avez qu'à appuyer sur le lien...

http://www.geo.fr/voyages/vos-voyages-de-reve/dans-l-immensite-du-bresil

Une fois sur le site, plusiers liens où on voit des informations, des photos et même la carte du Brésil. Si vous faîtes agrandir la carte, vous verrez où se situe Belo Horizonte.

Ici, on n'a pas des Departements, mais des États (Estados) et Belo Horizonte, pour ceux que ne le savent pas, c'est la capitale de l'État  de Minas Gerais.
Pourquoi Minas Gerais? Cela veut dire, Mines Générales. C'est parce que ici se trouvent les plus importantes mines de pierres precieuses et semi-precieuses et de l'or aussi. C'est une région de montagnes qui a à peu près, la taille de la France.

Un site un portugais, mais des belles photos aussi, de Minas Gerais.

http://br.olhares.com/grupos/ppvminas/

Je continuerai à parler et à vous faire connaître un peu le Brésil, cet immense pays! Même moi, je ne connais pas tout ce que je voudrais...

Namoro pela internet?

Ainda mais, na minha idade? Não tem cabimento!

E cada um de um lado do Oceano Atlântico? Como diria a Emília: - "Endoidou!"

Pois é! Essa sou eu, em mais um desafio!
E já vamos pra sete anos de papos diários - ou quase!

No início, era só pra treinar meu francês...

Ele tinha até namorada!

E eu, estava muito bem no meu canto! 

Papo vem, papo vai (chat, para ser fiel à linguagem internauta) e a gente foi gostando de de se falar, de dividir alegrias e tristezas, de ficar juntos ( juntos?) durante aquelas horinhas passadas na frente do computador.

O mais interessante da relação construída através da internet  é que a gente se conhece bem, muito antes de se conhecer fisicamente. Isso combina comigo! Gosto de conhecer pessoas, de conversar... 

E fomos ficando, trocando figurinhas... a outra perdendo espaço à medida que nós dois nos aproximávamos virtualmente. 

Enfim, tive que sair de minha redoma, de minha "zona de conforto" e vivenciar esta experiência.

Só o faria (e fiz) por alguém que valesse a pena!

A idéia inicial era ajudar um amigo (até então, era assim que a gente se via) que ia ser  hospitalizado. E fui!

Por sorte nossa, a cirurgia foi adiada e a gente pode aproveitar para se re-conhecer.

Ele é sensível, mas não um fraco!

É amigo, leal, carinhoso... 

Nunca, nesses anos todos, percebi algum sinal que fosse diferente daquilo que ele havia mostrado à distância, por trás da telinha do computador. É honesto, sincero e inteligente! Ah! E tem senso de humor!

Entre outras qualidades, gosta demais dos meus filhos (condição "sine qua non" para mim!), além, é claro, de mim.

Defeitos? Lógico! Eu detestaria alguém perfeito, porque estou longe de sê-lo!.

Costumo dizer que o difícil é a gente encontrar alguém cujos defeitos sejam compatíveis com os nossos. A gente combina até nisso!

Uma solução para o futuro? Estamos procurando! Se alguém tiver uma idéia...

Difícil conciliar a 8000 km de distância e 5 horas de diferença no fuso horário, não?

A gente tem conseguido...

Torta de amendoim

Essa vai para a Virgínia (apesar de ser a preferida de muita gente!) que está de regime! Não é covardia! É que ela gosta tanto desta torta, que não posso fazer sem me lembrar dela...

Ingredientes

1 prato fundo de amendoim torrado e moído (um pouco menos de 1/2 quilo);

6 ovos;

2 xícaras (de chá) de açúcar;

1 colher (de sopa) bem cheia de farinha de trigo.

Modo de fazer

Bater as claras em neve, juntar as gemas e bater mais. 

Acrescentar o açúcar e continuar batendo até que esteja bem incorporado .

Juntar o amendoim e a farinha misturados e mexer delicadamente.

Levar para assar em tabuleiro untado com manteiga e polvilhado com farinha de trigo.

Depois de pronto, dividir em duas partes iguais e rechear com doce de leite (ou outro recheio de sua preferência)

Cobertura

1 tablete (200g) de manteiga sem sal, na temperatura ambiente;

Leite condensado (mais ou menos 1/2 lata);

1 colher (de sopa) de Nescau.

Modo de fazer

Bater a manteiga na batedeira e ir juntando, aos poucos, o leite condensado, até dar o ponto desejado. Por último, acrescentar o Nescau e bater mais até que se dissolva completamente.

Cobrir a torta e espalhar o amendoim restante por cima.

Levar à geladeira até a hora de servir.

Nota: Pode-se substituir o amendoim por nozes e rechear com baba de moça. Fica deliciosa!

Cachecol masculino

Este eu fiz para o Jean Claude, pra ele aguentar aquele friozinho da França sem seu "cobertor de orelhas".  

A receita, quem me deu foi a Sandra.

Lã: Elegance, da Corrente.

Colocar 35 pontos na agulha n. 8.
1ª Carreira: 3 tricots, 1meia sem fazer (colocando a lã para trás)
- repetir até terminar a carreira com 3 tricots.
2ª Carreira: 1 tricot, 1 meia sem fazer (colocando a lã para trás), 3 tricots - repetir até terminar a carreira com 1 tricot.
 

Repetir sempre estas duas carreiras até completar aproximadamente 1 metro e meio.
Se quiser, pode colocar franjas. Eu prefiro sem.

  A propósito, as fotos foi o Jean Claude quem fez!

"Em se plantando, tudo dá"

Já dizia Pero Vaz de Caminha, em sua primeira carta sobre o Brasil.

Minha primeira colheita



Lá no meu cantinho era assim: alguns pés de goiaba esquecidos, "menores abandonados" e três laranjeiras.

Hoje, flores o ano todo e as frutas que começam a aparecer.
Lembro-me bem de uma entrevista do Gonzaguinha em que o repórter pergunta por que razão ele veio morar em BH e ele respondeu: -"porque lá, posso ter no meu quintal, jabuticabeira, laranjeira, mangueira, eira, eira...".

É muito bom! Não existe monotonia. A cada dia, uma paisagem diferente. E, sempre que apareço por lá, descubro alguma fruta nova, uma flor que ainda não tinha desabrochado, o abacateiro que não para de crescer, minha cerca viva, de bougainvilleas, alamandas e belas-emílias, que já virou a sensação do lugar. Como diz a Eugênia, minha vizinha e ajudante eventual, "muita gente vem só para fotografar"!

Cerca viva

E minhas hortências! Sei que é preciso ter paciência. Aos pouquinhos, com as podas na época certa, receitas caseiras para tratar o solo, vou conseguindo uma variedade maior de tonalidades.

Hortências

É muito gratificante! A gente planta e, pouco tempo depois, o resultado aparece. Se preciso de um tempero, um "cheiro verde", vou até minha mandala e colho. Fresquinho! O cheiro exalando pelo caminho!

Milharal

E o melhor disso tudo é o que vem junto: cada flor, cada fruto que nasce, traz consigo uma enormidade de passarinhos, de borboletas, de todas as cores e tamanhos.

E tudo isso junto, traz o principal: gente! Porque não sou uma ilha, adoro estar cercada de GENTE!



Vovó Carolina

Quem vê hoje, com seus 81 anos, uma vovozinha pequenininha e um pouco cambaleante, não consegue imaginar sua força.

A oitava dos nove filhos de minha avó, tinha tudo pra ser uma dondoca... Mas nunca foi! 

Escolheu se casar com meu pai, que de "dote" só levou sua beleza e inteligência. E uma alegria enorme de viver! Um dia falo dele...

A normalista que queria ser farmacêutica, foi morar na "roça" - fazenda é muito para aquele pedacinho de terra. Cozinhar pra peão, como ela mesma costuma dizer.

Teve ali, quatro de seus cinco filhos e resolveu que era hora de voltar pra cidade, ver estudar a meninada...

Inteligente e viva, filhos crescidos, resolve sair pra trabalhar fora, apesar de todo seu trabalho em casa e, assim, ajudar nas despesas da casa. Mais uma etapa em sua vida, temperada com dificuldades e obstáculos vencidos.

Professora dedicada e amada por seus alunos.
Com a viuvez, foi forçada também a deixar a escola que ela tanto amava!
Mas não se acomodou: não se acomoda nunca!
Não fez da televisão sua companhia: prefere um livro, um bordado, uma receitinha nova, um bom papo...
Curte os filhos, os netos, as duas bisnetinhas: dá notícia da vida de cada um, preocupa-se com todos.
É comum, ouvi-la ao telefone:
-"Estou só fazendo uma chamada geral! Acordei pensando que alguma coisa ia acontecer hoje e estou ligando pra todos pra saber se está tudo bem!"

Organizador de bolsa e embalagem para presente

O organizador, fechado

Organizador aberto, com divisões para cartões, batons, tesourinha, etc...etc...

Embalagem feita com caixinha de leite e retalhos variados

Presentinho rápido!

Outra lembrancinha fácil de se fazer: a capa de feltro para cadernetas, cadernos, albuns de retrato, ou o que você quiser.

É só dobrar uma borda de cada lado, costurar com ponto de casear e usar a criatividade.

Quindão

Uma de minhas sobremesas favoritas! 

E olhe que sou doida por doces! 

Quem me vir deixar passar um doce, sem ao menos experimentar, pode saber que estou de promessa. Só por uma causa muito justa, um agradecimento por uma graça recebida

Dieta? Nem pensar! Fico com mais vontade ainda...

Ingredientes

10 ovos (5 inteiros e 5 gemas);

1/2 quilo de açúcar;

2 colheres (de sopa) cheias de manteiga;

1 coco ralado.

Modo de fazer

Bater as gemas uma a uma com o açúcar.

Depois misturar  a manteiga derretida e bater mais.

Misturar os ovos inteiros e o restante dos ingredientes.

Untar bem a forma com manteiga, de preferência sem sal, cobrir com açúcar  e despejar a massa.

Assar em banho maria e desenformar ainda quente.

Nota: se quiser fazer em forminhas pequenas, a receita é a mesma e, aí, teremos os quindins. (Dá água na boca só de pensar!)

O segredinho do quindão (ou de qualquer outro doce em que são usadas as gemas de ovo) é retirar aquela pelezinha que envolve a gema. Evita que o doce fique com cheiro forte de ovo. Para retirá-la, basta passar as gemas por uma peneirinha. 

Brasília

Brasília, la capitale du Brésil, est une belle ville à visiter, passer quelques jours.

Pour connaître un peu plus, suivez le lien:

http://fr.wikipedia.org/wiki/Brasilia

Viver...

Ainda não inventaram nada melhor!

Com todas as dificuldades, todos os percalços e tropeços, não conheço ninguém que queira "passar desta para melhor". (Que melhor que nada!)

Tem dias que a gente pensa que não vai dar conta (jeito mais mineiro de falar, não?), que a carga é grande demais para o nosso caminhãozinho cansado de tanto subir e descer ladeira!

Mas a gente continua avançando em busca da glória, da felicidade!

Glória não é ganhar rios de dinheiro, aparecer na televisão, ser reconhecido na rua...

Glória, felicidade, é saber que valeu a pena! É dormir bem, consciência tranquila de dever cumprido.

Glória é olhar para trás e perceber o quanto foi feito, o quanto se conquistou, em tão pouco tempo! Sim, porque a vida é muito curta! Muito curta para tudo que ainda queremos fazer...

É saber dar valor às pequeninas coisas, aos momentos de prazer e nunca (nunca!) parar de sonhar!

Tradutor

É muito bom descobrir coisas!...

Já falei que ainda vou ficar boa nisso!

Com o tradutor que acrescentei lá no rodapé, fica mais fácil ler meu blog em outras línguas: em francês, por exemplo.

Há poucas falhas na tradução. Achei o resultado muito bom!

Ah! E quem quiser saber como está o tempo, está no rodapé também...

Molho pesto

Quem me conhece sabe que não presto muita atenção às medidas mas, atendendo ao pedido de minha amiga Tânia, fiz um esforço e aí vai a minha receita do molho pesto.

Ingredientes para 600 gramas de massa

50 gramas de folhas de manjericão (1 molho);

2 dentes de alho ou uma colher (de café) de alho desidratado;

3 colheres (de chá) de queijo parmesão ralado;
1 colher (de sopa) de castanha de caju ou nozes;
1/2 xícara (de chá) de azeite extra virgem;
Sal  a gosto (mais uma vez, uso o Grill, da Maggi).

Modo de fazer

Pode-se utilizar o liquidificador mas, para se fazer o verdadeiro pesto deve-se colocar o manjericão em um pilão de pedra ou madeira e esmagá-lo junto com o alho, em movimentos circulares, acrescentando-se, aos poucos, os outros ingredientes, na ordem em que aparecem acima.

As cores do outono...

Para nós, habituados aos verdes variados, da grama às árvores mais frondosas; para quem as cores são reservadas às flores que se revezam por todas as estações do ano, com algumas raras exceções, é uma agradável surpresa quando nos deparamos com as cores do outono europeu. Não há como conter a emoção! 

Uma foto vale por mil palavras mas, com certeza, não vale ver "ao vivo e em cores".

Esse vídeo é pra fazer vontade, atiçar a curiosidade...

Então, comece hoje aquela poupança viagem!

Depois do carnaval...

...uma boa surpresa!!!!

A foto que eu queria da Sandra.

Então, vá até - Chefe, eu???? - e veja se não tenho razão!

Seu olhar é inigualável!

Mais uma vez, divirta-se!...

Bonequinha da vovó!!!!!!

"Neto é filho com açúcar".

Chega quando a gente está em uma fase mais tranquila da vida, os filhos crescidos e a gente de olho na aposentadoria!

Se filho é o sonho realizado, neto (no meu  caso, uma netinha fofa demais!) é o retomar dos sonhos... Se ser mãe não é fácil, ser avó...hummmmmm...é só prazer!

O difícil fica por conta dos pais. A vovó só quer aproveitar e, quando possível, estragar um pouco. Ensinar, só um pouquinho!  É tarefa do papai e da mamãe. Palpites demais atrapalham!

Minha bonequinha! Enfeitar, pôr lacinhos, vestidinhos, dar risadas e dar carinho. Muito carinho! Que isso, nunca é demais e faz um bem danado! Pra ela e pra vovó!!!!!

Les autres visages du carnaval...

Au contraire de Rio, Salvador de Bahia, São Paulo, Recife et d'autres grandes villes du Brésil, le carnaval à Belo Horizonte (on dit Beagá - BH) c'est la tranquillité, le calme... on ne dit pas que dans une semaine 2.500.000 habitants seront de nouveau dans les rues, les bureaux, les écoles...enfin, bougeront partout dans la ville.

Les gens quittent BH pour des différentes raisons: soit pour aller participer aux grands défillés à Rio, etc, soit pour profiter les jours de congé pour se reposer dans un coin perdu.

C'est ce que je fais, moi. 

Foto feita pela Emília...

À la campagne, avec la famille e quelques amis, on va faire ce qu'on aime le plus: respirer de l'air pur, rester en contact avec la nature, manger quand on a envie, boire ce qu'on veut et discuter, rire et encore discuter. Profiter de la compagnie les uns des autres... Nous nourir pour les jours à venir (comme font les chameaux).

Le carnaval, on le verra si on se décide d'allumer la tele, où on ne nous montre que ça. 

Peut être j'irai dans le village, rien que pour faire des photos d'un autre carnaval, très différent aussi. Où les gens s'amusent sans avoir besoin de dépenser beaucoup d'argent. C'est le bonheur qui compte, c'est la naïveté des gens ordinaires. Où il n'y a pas le glamour des grandes écoles de samba, il n'y a pas des gagnants où des perdants: l'important c'est de s'amuser, partager la joie...

On dit que le pays du football c'est aussi le pays du carnaval. C'est après le carnaval que l'année commence, tout le monde le sait. 

En France il y a la rentrée, au mois de septembre. Après les grandes vacances, après l'été.

Pour nous c'est pareil sauf que, pour une coïncidence, l'été finit après le carnaval. C'est notre rentrée à nous. 

Et encore, l'été finit sans que la challeur s'en aille... 

Et si vous voullez voir comment ça se passe dans les grandes villes, commencez par Salvador et promennez-vous sur le site:

http://terratv.terra.com.br/videos/Diversao/Carnaval/Carnaval-2011/Salvador/5002-351767/Claudia-Leitte-incendeia-folioes-e-joga-agua-no-publico.htm

É carnaval!

É claro que vou pro meu cantinho, meu Canto do Tico-tico.

Lá não tem telefone, muito menos internet.

Tem meu fogão a lenha, minhas plantas, pé no chão e rede na varanda! 

Sabe o que eu digo? Lá, todo mundo faz o que quer, inclusive eu! Gosto de estar cercada pelos filhos, genro, nora, minha netinha (tomara que todo mundo possa ir!) e meus amigos. E todo mundo já sabe: cozinho com prazer mas, depois do almoço, meu "cochilinho" de 15 minutos é sagrado! Quem quiser lavar a louça é bem vindo!

Depois, sobra tempo pra inventar bastante! Flores pra molhar, frutas pra colher, quitanda (palavrinha antiga!!!!) pra aproveitar o calor do forno a lenha e, é claro meus "trabalhinhos" manuais.
Depois do banho quente da serpentina - fogão a lenha é tudo de bom! - deitar na rede e esperar a noite chegar.
Pra finalizar, uma sopinha quente e um vinhozinho enquanto a conversa rola solta noite adentro...
Você tem certeza que estamos falando de carnaval?

Galette des Rois à la Frangipane

Na França é comum convidar os amigos para celebrar o Dia de Reis, em 6 de janeiro, comendo a deliciosa galette des rois, ou torta de reis, à base de massa folhada e creme de amêndoas. Ao prepará-la, esconde-se em seu interior uma "prenda"  ou bonequinho de metal ou porcelana.  A pessoa mais nova serve os pedaços e aquele que encontrar a prenda será coroado rei ou rainha da festa e, diz a lenda, terá sorte o ano todo. 

Quando se compra a galette, ela já vem com uma coroa de papel dourado.

Essa receita veio da minha amiga Dominique (pensando bem, ela também merece um capítulo a parte).

Ingredientes (para 6 a 8 pessoas)
500 gramas de massa folhada;
2 ovos (mais 1, para dourar a massa);
100 gramas de amêndoas trituradas;
100 gramas de açúcar glace;
75 gramas de manteiga sem sal, na temperatura ambiente;
1 colher (de sopa) de rum (opcional).

Modo de fazer
Bater bem a manteiga e incorporar, aos poucos, o açúcar, as amêndoas, os ovos e o rum. Misturar bem até obter um creme homogêneo.
Dividir a massa em duas, cortando discos de 22 cm de diâmetro.
Pôr o primeiro disco em uma placa levemente molhada.
Por cima, colocar o creme, deixando 2 cm de borda.
Molhar a borda com água.
Cobrir tudo com o 2º disco e apertar bem  as bordas para colar os dois discos.
Passar por cima, o ovo batido e quadricular levemente a superfície com a ponta de uma faca, sem furar a massa.
Levar ao forno aquecido (200°) por 50 minutos ou até que a galette esteja bem crescida e dourada.
Pulverisar com açúcar glace.

Pode ser servida quente ou fria, com sorvete ou chantilly.

Massa para pastel

Sei que é mais fácil comprar a massa pronta mas, depois de experimentar esta, você vai ver que vale a pena perder um tempinho e ganhar na qualidade. E, como toda receita tem uma historinha, essa eu aprendi com o dono de uma pastelaria, no interior de Minas Gerais, lá para os lados de Furnas: Capitólio.

Não sei se ele ainda o faz, mas há anos guardo essa receita a sete chaves.

Rende bastante!

Ingredientes

1 quilo de farinha de trigo;

1 colher (de sopa) de sal;

1/2 copo de óleo;

2 copos de água morna;

1 xícara (de café) de álcool.

Misturar tudo até que se forme uma massa lisa e maleável.

Abrir com o rolo (ou uma garrafa), rechear a gosto, cortar e fechar os pastéis.

Fritar em óleo quente.

Dicas

1.Quando for fazer frituras, coloque um fósforo dentro da panela e,quando ele acender, o óleo está na temperatura certa.

2. Um pedaço de rolha dentro do óleo, evita que ele se queime e deixa a fritura mais sequinha.

"Filhos... Filhos? Melhor não tê-los! Mas se não os temos Como sabê-lo?"

Do Poema Enjoadinho, de Vinícius de Morais.

Só que não concordo... Melhor é tê-los. 

Eu sempre sonhei com o dia em que seria mãe.

E hoje, depois dos meus quatro, posso dizer que não me arrependi. São minha maior riqueza, meu maior orgulho, meu projeto mais bem sucedido! Cada um do seu jeito, cada um com seu temperamento, me ensinando a cada dia a me tornar alguém melhor.

Fácil, não é! Nunca mais uma noite de sono tranquilo... nunca mais me desligar completamente de tudo; nunca mais fazer projetos futuros, sem prever que poderão ser alterados a qualquer momento.

Costumo dizer que o problema, é que filho custa caro! Apesar de ter tido filhos gentis, que nunca exigiram nem de longe o que mereciam ter, dar-lhes o essencial já custou caro, principalmente porque entrei muito tarde no mercado de trabalho... 

A competitividade aumenta, aumentam as necessidades e as dificuldades.

Mas, se há alguma coisa de que nunca me arrependi, foi ter os filhos que tive!

Hoje, crescidos, dois deles já casados, uma netinha fofa, (quase) posso dormir tranquila. 

São pessoas de bem, que  constroem seu futuro onde, tenho certeza, sempre haverá um cantinho para uma mãe feliz por vê-los crescer.

Por isso, prefiro ir direto ao final do poema:

"Porém, que coisa
Que coisa louca
Que coisa linda
   Que os filhos são!"

Les "favelas"

On entend souvent parler du danger d'aller se promener dans les "favelas". C'est vrai qu'il y en a dans certaines favelas et surtout le soir. On ne peut pas ignorer la drogue et tout ce qui vient avec elle.

Mais, ce que l'on ne nous dit pas, c'est que dans les favelas il y a des gens très bien. Des gens qui travaillent dur, des étudiants, des enfants innocents et que la joie de vivre est un peu partout!

Comme nous a dit un de ses habitants, le mari d'une grande amie: "ici on a encore des rêves,  que les riches n'ont plus". 

Des rêves, de la solidarité, de la générosité et beaucoup, beaucoup de joie!

Vivendo (e lendo, e fuxicando, e tentando) e aprendendo

Descobri que posso carregar meus vídeos no Youtube e depois enviar o link para cá.

Não é chique?

Não sei vocês, mas eu estou curiosa com o que mais a gente pode fazer na internet, esse domínio misterioso!!!!!!! (pelo menos pra mim!)

Apartamento para recém casados

Esse foi o presente que a Elisdete, companheira de prefeitura, quis dar para seu sobrinho, que se casou em novembro: o projeto de reforma do apartamento que ele tinha acabado de comprar.

Mais uma vez, a "dupla dinâmica" entrou em ação.

Nossa meta nunca foi ganhar muito dinheiro. O prazer de fazer um projeto como este, de contribuir para que uma colega possa dar alegria a um sobrinho, é muito gratificante! 

A gente acaba se envolvendo com as histórias de cada cliente e suas alegrias são também as nossas.

Broinha de fubá de canjica da Taninha

Já apertou o dedo na porta?

Pois é: foi o que aconteceu comigo nesse final de semana, fazendo-me adiar minhas atividades no blog.

Aproveitei para ler um pouco e aprender um pouquinho mais como, por exemplo, que devo deixar umas postagens de "reserva", contando com os imprevistos.

Para compensar, vou começar a semana com outra receita fácil, tirada do fundo do baú de uma prima da minha mãe.

Aqui em casa, ela é a broinha de vento e não pode faltar durante os jogos da copa do mundo. Segundo os meninos, é ela que garante as vitórias do Brasil!

4 ou 5 ovos inteiros;

1 copo (desses de requeijão), acima do meio, de óleo;

1 copo de leite;

1 pitada de sal;

2 colheres (de sopa) de açúcar;

6 colheres (de sopa) de fubá de canjica.

Bater tudo no liquidificador, despejar em uma vasilha e completar com 3 colheres (de sopa) de fubá de canjica. 

Fazer as bolinhas com a ajuda de 2 colheres e levar ao forno pré aquecido a 180º, até que fiquem coradas.