Macarrão "conchiglioni" com legumes

Já disse uma vez que fast food nem sempre é ruim. A refeição que você prepara rapidinho e pode comer facilmente, pode ser completa e bastante saborosa. Fast food caseira é tudo de bom! (principalmente pra cozinheira...)

Ingredientes

250 gramas de macarrão conchiglioni;

1/2 quilo de legumes de sua preferência;

1 copo de requeijão;

3 colheres (sopa) de creme de leite;

Tempero a gosto;

Cheiro verde a gosto;

Queijo ralado para gratinar;

1 lata de molho de tomates.

Modo de fazer

Cozinhe os legumes, picados bem pequenininhos e  reserve.

Cozinhe o macarrão al dente e, enquanto aguarda a fervura da água e cozimento do macarrão, misture os legumes, o requeijão e o creme de leite. Tempere a gosto.

Escorra o macarrão e recheie cada conchiglioni com a mistura, polvilhe o queijo ralado e leve ao forno aquecido para gratinar.

Sirva quente com o molho de tomates de sua preferência.