Mesmo quem não gosta muito de cebolas, vai adorar esta receitinha fácil que vi a Nigella fazendo e logo deu vontade de experimentar. Fica bem crocante, sem o ardido nem o cheiro forte da cebola.
Ingredientes
1 cebola roxa;
1 colher (sopa) de vinagre de vinho tinto;
200 ml de azeite de oliva;
1 colher (chá) de orégano seco;
Pimenta do reino a gosto.
Modo de fazer
Cortar a cebola em fatias bem finas, colocar em uma vasilha mais funda e juntar todos os ingredientes, misturando bem.
Cobrir com filme de pvc e levar à geladeira por, no mínimo, 2 horas.
Servir como tira-gosto ou acompanhamento de carnes em geral.
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