Ando sumida...

Estou trabalhando muito e, quando chego em casa, ainda tenho minhas tarefas "normais"...

No final de semana prolongado, é claro, fui pro meu "Canto do Tico-tico", "descansar" um pouco!

E foi dada a largada: como não resisto a uma festa, já comecei os preparativos pro V Arraiá do Canto do Tico-tico! 

Estou toda dolorida, mas feliz! 

Será que algum dia vou conseguir ficar sossegada, sem fazer nada, por um final de semana inteiro?

Prometo que vou voltar logo! Tenham um pouquinho mais de paciência!

Ainda estou de boca aberta!!!!

Não conhecia esse trio! 

Que vozes atrás dessas carinhas de anjo!

Tiro o meu chapéu (posso até passar a usar um, só pra ter o prazer de tirar!) e aplaudo de pé!

Sucesso pra vocês, "meninos"!

Amizade no trabalho

Somos uma turma boa! E sempre tem lugar para mais alguém... É só chegar com alegria e disposição.

A gente trabalha sério quando é preciso! A gente se diverte como pode! E a gente encontra tempo para se dedicar umas às outras,  se a ocasião é boa ou ruim, se o momento é de festejar ou de se unir para vencer barreiras.

No final de cada ano, para celebrar a amizade, o companheirismo, nos reunimos para o tradicional "amigo oculto" e, o que é importante, cada uma tenta fazer o melhor para sua "amiga da vez". O que conta não é o preço do presente (não são definidos valores mínimos ou máximos), já que são feitos por nós.

O prazer a cada presente aberto, não tem preço! A surpresa ao ver que a criatividade não tem limites é indescritível! Não há um só presente igual ao outro!

Um dia, uma idéia diferente: por que não termos, cada uma, uma lembrança de todas as outras?

Naquele Natal, éramos doze. E cada uma teria doze quadradinhos para escolher um tema, uma técnica e, no final, doze painéis como símbolo de nossa amizade... Costurada, alinhavada, pintada e bordada!

Mashmallow

Quem não gosta de mashmallow?

Ele nos reconforta, lembra nossa infância e tem tudo a ver com festas de crianças!

E você não gasta mais do que meia hora pra fazer...

Ingredientes

2 claras em temperatura ambiente;

10 folhas de gelatina (2 g cada);

500 g de açúcar + 30 g para incorporar as claras de ovo;

15 ml de água;

1 colher (de sopa) de mel;

3 colheres (de sopa) de água de flor de laranjeira;

Gotas de corante alimentício - quantidade a ser determinada em função da cor que você quiser;

Açúcar de confeiteiro ou coco ralado.

Modo de fazer

Unte uma forma e cubra com papel manteiga (preste atenção aos cantos). Unte também o papel manteiga e reserve.
Bata as claras em neve. Quando começar a endurecer, adicionar 30 gramas de açúcar, continuando a bater.
Deixar a gelatina de molho em água fria.
Em uma panela, prepare uma calda com açúcar, mel e 15 ml de água. Depois de ferver, deixe cozinhar 5 a 6 minutos. Retire a panela do fogo e acrescente a água de flor de laranjeira e a gelatina amolecida e mexa com uma colher de pau até dissolver bem.
Despeje, aos poucos, a calda de açúcar ainda quente, na clara de ovo batida, com a batedeira ligada, até esfriar completamente. Adicione o corante alimentar e bata novamente incorporar bem a cor.
Despeje o marshmallow em uma forma quadrada (25 x 25 cm), polvilhe com açúcar de confeiteiro peneirado em uma peneira fina e espere 24 horas para desenformar.
Vire a forma sobre o plano de trabalho protegido por uma folha de papel vegetal. Retire cuidadosamente o papel e polvilhe com açúcar de confeiteiro ou coco ralado.

Para cortar, a forma mais simples e eficaz é usar uma tesoura. Corte em tiras ou cubos e polvilhe com açúcar de confeiteiro.

Laços de Afeto - Mário Quintana

Minha amiga Simone, "traça de biblioteca" (no melhor sentido da expressão), publicou ontem no facebook, essa pérola do Mário Quintana. 

Não resisti: tenho que dividir com vocês!

Eu nunca tinha reparado como é curioso um laço... Uma fita dando voltas.
Enrosca-se, mas não se embola. Vira, revira, circula e pronto: está dado o laço.
É assim que é o abraço: coração com coração, tudo isso cercado de braço.
É assim que é o laço: um abraço no presente, no cabelo, no vestido, em qualquer coisa onde o faço.
E quando puxo uma ponta, o que é que acontece? Vai escorregando...
Devagarzinho, desmancha, desfaz o abraço.
Solta o presente, o cabelo, fica solto no vestido.
E, na fita, que curioso, não faltou nem um pedaço.
Ah, então, é assim o amor, a amizade, tudo que é sentimento.
Como um pedaço de fita enrosca, segura um pouquinho,
Mas pode se desfazer a qualquer hora,
Deixando livre as duas bandas do laço.
Por isso é que se diz: laço afetivo, laço de amizade.
E quando alguém briga, então se diz: romperam-se os laços.
E saem as duas partes, igual meus pedaços de fita, sem perder nenhum pedaço.
Então o amor e a amizade são isso...
Não prendem, não escravizam, não apertam, não sufocam.
Porque quando vira nó, já deixou de ser um laço! 

 

Bem casados

Lembra do caderninho de minha mãe? 
Pois é: o bem-casado nem tinha virado tradição ainda e já estava lá!
Já pra cozinha fazer bem casado, à moda antiga!

Ingredientes

6 ovos;

6 colheres ( de sopa) de açúcar;

250 gramas de fécula de batata.

Modo de fazer

Bater as claras em neve, juntar as gemas e o açúcar, batendo sempre.

Misturar a fécula de batata, sem bater.

Por às colheradas em um tabuleiro untado e polvilhado com farinha de trigo e levar ao forno já aquecido, em temperatura de 180º.

Depois de assados, unir dois a dois com o recheio a seguir e passar no açúcar glace.

Recheio

1 lata de doce de leite;

6 gemas.

Leva-se ao fogo para engrossar um pouco.


PS. Novidades no blog: a partir de agora, posso marcar o local de origem de cada publicação. 
Como o caderninho de minha mãe foi escrito em Formiga, no final dos anos 40, quando ela fazia o curso normal, aí está: local - Formiga.

Boa notícia!!!!!

Os bombeiros foram soltos!!!!

http://noticias.terra.com.br/brasil/noticias/0,,OI5179748-EI5030,00-Justica+manda+soltar+os+bombeiros+presos+no+Rio.html