Sopa de beterraba (Borscht)

Esta sopa, de origem russa, é linda e tanto pode ser servida quente, quanto gelada, para aqueles que não dispensam uma boa sopa, mesmo no verão.

Ingredientes

3 beterrabas;
2 batatas grandes;
1 cebola;
A parte branca de 1 alho poró;
3 cubinhos de caldo de galinha;
1 1/2 litro de água.
Yogurte natural a gosto (aproximadamente 1/2 litro).

Modo de fazer

Descasque as beterrabas, as batatas e a cebola, e corte em pedaços. Lave bem o alho poró e retire somente a parte branca (bulbo).
Leve tudo ao fogo, juntamente com a água.
Deixe ferver e junte o caldo de galinha.
Deixe cozinhar bem, por aproximadamente 1 hora.
Bata no liquidificador ou com o mixer, leve ao fogo novamente até começar a ferver.
Sirva com yogurte natural.

Mesa? Luminária?

Há algum tempo (bastante tempo mesmo!) ganhei de uma amiga, uma caixa de papelão, dessas que vêm com ração.

Uma outra amiga me chega um dia, com um resto de grafiato, sobra de uma obra na casa de sua mãe e me disse: "é preciso usar logo, senão endurece". Logo me lembrei da caixa e, antes que ela fôsse embora, o grafiato tinha acabado.

A caixa ficou lá e vim embora.

Em minha próxima ida, depois de ver o resultado, veio a idéia! Lápis e papel, fiz um desenho que seria reproduzido várias vezes e, de furadeira em punho, furei toda a caixa, seguindo o desenho.

Eu, que sou imediatista, nunca demorei tanto tempo pra ver um "projeto pronto"!

Faltava encontrar as luzinhas de led, lembrar de comprar cola e, finalmente, esperar meu braço ter mobilidade suficiente para enfiar todas as "lampadinhas" nos buraquinhos e colar cada uma!

 

foto da Emília

Pausa pra descansar...

O título também poderia ser - pausa por falta de internet!

Explico: depois da mudança, até que a internet fôsse ligada, lá se foram uns bons 20 dias! 20 dias também para começar a por tudo no lugar e deixar a casa com cara de lar! Ainda falta muita coisa pra arrumar e, daí, vem a pausa pra descansar.

No final de semana, um pulinho lá no meu cantinho e, como descanso quer também dizer que só mudei de tarefas, a arrumação deu lugar à criação.

Lembra que eu disse para esperar um pouquinho pra ver o que eu ia fazer com as portinhas do escaninho para correspondências que ganhei do síndico?

Aí estão elas: uma fita colorida e uma foto. Simples assim...